Włókna chronią przed „kanibalizmem”

  •  Może 15, 2021


Włókna chronią przed

Jedz dobrze, aby Cię nie pożreć. Co masz na myśli? Nowe badanie ujawnia, w jaki sposób bogata w błonnik zrównoważona dieta chroni nas przed bakteriami, które jedzą nasze ciała.

Czytaj więcej:

Nie zapomnij o błonniku - zdrowiu i sytości, które pomagają uniknąć przejadania się
Sok z detoksyku rozpuszczalnego błonnika - Idealny efekt detoksykacji w postaci płynnej

Powracający temat horrorów, strach przed zjedzeniem żywych czai się głęboko w ludzkiej psychice.


Dla tych, którzy nie jedzą błonnika, ryzyko jest poza fikcją.

Według nowego badania, gdy bakterie jelitowe nie docierają do włókien, którymi się żywią, ich głód zmienia się w ścianę ochronną narządu.

Podsumowując: Bez błonnika w diecie bakterie mikrobiomów kanibalizują gospodarza - czyli nas samych.


Badanie zostało przeprowadzone we współpracy z University of Michigan School of Medicine (Stany Zjednoczone) i Luxembourg Institute of Health.

Bez błonnika bakterie zjadają warstwę śluzu, która chroni jelita do punktu, w którym grożą zakażeniem ściany jelita grubego.

Eksperyment przeprowadzono na świnkach morskich.


Naukowcy wyhodowali myszy, które urodziły się i były hodowane bez własnych drobnoustrojów jelitowych.

Jako dorośli otrzymali przeszczep 14 bakterii, które normalnie rosną w ludzkich jelitach.

Dzięki pełnej sygnaturze genetycznej każdego z nich możliwe było śledzenie ich aktywności w czasie.

Jak również wpływ diet o różnej zawartości błonnika (a także bez błonnika) na twoje ciało.

„Nauczyliśmy się, badając interakcję włókien, drobnoustrojów jelitowych i systemu barier jelitowych, że jeśli ich nie karmisz, mogą cię zjeść”.

Oświadczenie pochodzi od jednego z autorów badania, dr Erica Martensa.

W rezultacie, wśród świnek morskich karmionych dietą 15% błonnika i minimalnie przetworzonych roślin, warstwa śluzu pozostała gruba.

A stan zakaźny się nie rozprzestrzenił.

Ale kiedy zwierzęta miały dietę bez błonnika, nawet przez kilka dni, drobnoustroje w ich mikrobiomie zaczęły pożerać śluz jelitowy.

Kanibalizm występował nawet wtedy, gdy dietę wzbogacono o prebiotyki.

Prebiotyki to niestrawione węglowodany, które ostatecznie stymulują namnażanie i działanie bakterii, które zapewniają korzyści naszemu ciału.

Do żywności prebiotycznej należy biomasa z zielonych bananów.

Ta dieta spowodowała tę samą erozję warstwy śluzu, co zaobserwowano przy braku błonnika.

Śluz jest stale wytwarzany i rozkładany w normalnym jelicie.

Ale zmiana aktywności bakterii w mniejszej ilości włókien spowodowała, że ​​tempo niszczenia było szybsze niż produkcja.

„Chociaż badanie przeprowadzono na świnkach morskich, przesłanie dla ludzi wzmacnia wszystko, co mówią lekarze i dietetycy: jedz dużo błonnika z różnych naturalnych źródeł”, zaleca dr Martens.

Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie naukowym Komórka.

Orzeszek (termoplastik) vs integral (włókno szklane) - Motosapiens.pl (Może 2021)


Zalecane