Odnowiony grzech

  •  Może 15, 2021


Odnowiony grzech

Pierwsze genetycznie zmodyfikowane jabłko zostało zatwierdzone do sadzenia i spożycia w Stanach Zjednoczonych. Jedną z zalet jest to, że po wyjeździe nie robi się ciemno. Problem polega na tym, że jest to naturalne.

Czytaj więcej:

Żywność transgeniczna - nowa ziemniak mniej szkodzi niż tradycyjne ziemniaki
Logika brokułów - to, co dobre, zawsze wygląda źle

Kiedy jabłko jest cięte i nie jest natychmiast spożywane, wkrótce ciemnieje.


Ta reakcja chemiczna spowodowana kontaktem owocu z tlenem niszczy ważne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze i witamina C.

Zastanawiając się, jak spowolnić to pogorszenie, kanadyjska firma Okanagan Speciality Fruits stworzył gatunek arktyczny.

W przeciwieństwie do innych jabłek, gatunek ten został genetycznie zmodyfikowany, aby nie przyciemniał się po wycięciu.


W tym celu laboratorium firmy dezaktywowało gen, który produkuje enzym polifenoloksydazę, który przyciemnia jabłko.

Jabłka arktyczne mogą być Granny Smith lub Golden Delicious.

Teraz produkt uzyskał akceptację rygorystycznej amerykańskiej FDA, co oznacza, że ​​wkrótce spodziewana jest jego sprzedaż na największym rynku konsumenckim.


Jednak amerykańskie stowarzyszenie producentów jabłek jest temu przeciwne.

Powodem jest to, że jeśli gatunek przypadnie do gustu, zyski może czerpać tylko kanadyjska firma.

Jest tak, ponieważ nowe jabłko jest opatentowane, co oznacza, że ​​kto chce go uprawiać, będzie musiał zapłacić tantiemy.

Kolejna krytyka dotyczy rozwoju organizmów zmodyfikowanych genetycznie (GMO).

Akceptacja GMO jest kwestią etyczną, ekologiczną i zdrowotną.

Sumienie wielu nie akceptuje manipulacji w DNA żywych organizmów.

Faktem jest, że obecność tych pokarmów jest coraz bardziej powszechna w naszej diecie.

Nauka zależy od wyjaśnienia obecności lub braku ryzyka dla ludzi i środowiska.

Ważne jest, aby wiedzieć wcześniej, czy jedzenie jest transgeniczne, czy nie.

Branża sprzeciwia się konkretnemu oznakowaniu, ponieważ wprowadza konsumentów w błąd, oferując te opcje bez ograniczeń.

Co z tobą, co sądzisz o tej kontrowersji?

Ks. Natanek - Uczestnictwo we "mszy" ekumenicznej jest grzechem ciężkim (Może 2021)


Zalecane